Heimelaga knekkebrød...

Helga vår har vore avslappande og herleg! Trass litt grått vær med tunge skoddeskyer så luktar det VÅR ute! Inne har me baka litt, eller eg har prøvd ei ny oppskrift. Eg har høyrt så mykje om heimelaga knekkebrød, men aldri funne ei oppskrift som verkeleg freista. Men når eg fekk denne av ei god venninne såg eg med ein gong at desse måtte verta gode. Masse frø er hemmelegheiten...

Her kjem oppskrifta:

Sunne knekkebrød

1 dl kruskakli

3,5 dl havregryn

3,5 dl sammalt rugmel

1 dl linfrø

1dl valnøtter

1,5 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

1 ts salt

7 dl vann

Ha alt i ein bolle og rør saman. Røra skal vera klissete. Trykk deigen utover ei/eller to steikbrett, slik at dei blir passeleg tjukke.

Steik knekkebrøda i 10 min på ca 180 grader, ta ut brettet og rull over med ein pizzaskjærar el kniv, slik at du får dei passeleg store, steik dei vidare i ca 30 min. Vips! knallgode og sunne knekkebrød!

Smakar nyydeleg med både godt smør og brunost, eller prim og syltetøy...hihi...

Då eg kom heim frå jobb fredag, stod det ein stooor flott bukett med tulipanar på stovebordet! Gjett om eg vart glad! Det passa heilt perfekt å starte med litt påskefeiring på forskudd, då varer påsken så utruleg mykje lenger...

På den måten vart det litt sol hjå oss denne helga! Om ikkje ute, så inne...

Håpar de har hatt ei fin helg der ute, eg går ei veeeldig travel veke i møte, så no sit eg å ladar opp med litt inspirasjon frå bloggverda - då er eg betre rusta til å møte veka...hihi

Snakkast snart...